木芙蓉的食疗或药用价值
食用价值
木芙蓉花亦可烧汤食，软滑爽口，花瓣与鸡肉一道可制成芙蓉花鸡片;与竹笋同煮可制成雪霞羹;与粳米一道可煮"芙蓉花粥";还可与面粉调合，放入油锅中炸，炸后与软骨煨汤等。
药用价值
锦葵科木槿属植物木芙蓉Hibiscus mutabilis L.，木芙蓉的花、叶、根富含黄酮酣、金丝桃甙、菊糖甙、酚类、还原糖等药物成分，均可入药。中医认为，芙蓉花性平味辛，有清热、凉血、解毒、消肿、排毒之功，适用于肺热咳嗽、月经过多、白带过多、痈疽肿毒、疔疮、水火烫伤等疾病。《本草纲目》言其“治一切大小痈疽，肿毒恶疮，消肿，排脓，止痛”。药理研究表明木芙蓉含黄酮甙、花色甙等成分，其花的水煎剂对溶血性链球菌有较强的抑制作用。其叶的水煎剂则对金黄色葡萄球菌有抑制作用。用木芙蓉花加凡士林，配成20%的软膏，对治疗局部化服性感染有显著效果。
性味归经
微辛，凉。
功能主治
清热解毒，消肿排脓，凉血止血。用于肺热咳嗽，月经过多，白带;外用治痈肿疮疖，乳腺炎，淋巴结炎，腮腺炎，烧烫伤，毒蛇咬伤，跌打损伤。有名的“玉露散”和“芙蓉花油”就是用木芙蓉的花和叶制成的。
采集
夏秋摘花蕾，晒干，同时采叶阴干研粉贮存;秋、冬挖根、晒干。
用法用量
15～50克;外用适量，以鲜叶、花捣烂敷患处或干叶、花研末用油、凡士林、酒、醋或浓茶调敷。
备注
芙蓉花：对于一切疮痈肿毒、乳痈等症，初起外用，能消肿止痛;已成者内服，有排脓之功。有可治肺痈，单用鲜花一至二两(干花减半)，水煎，加冰糖五钱冲服，也可配合鱼腥草同用。芙蓉花还能凉血清热，可配莲蓬壳，用治血热崩漏。此外，亦可用治水火烫伤，研末，用蜂蜜或麻油调服。
附方
1、治吐血、子宫出血、火眼、疮肿、肺痈：芙蓉花三钱至一两，煎服。(《上海常用中草药》)
2、治痈疽肿毒：木芙蓉花、叶，丹皮。煎水洗。(《湖南药物志》)
3、治蛇头疔、天蛇毒：.鲜木芙蓉花二两，冬蜜五钱。捣烂敷，日换二至三次。(福建《民间实用草药》)
4、治水烫伤：木芙蓉花晒干，研末，麻油调搽。(《湖南药物志》)
5、治灸疮不愈：芙蓉花研末敷。(《奇效良方》)
6、治虚痨咳嗽：芙蓉花二至四两，鹿衔草一两，黄糖二两，炖猪心肺服;无糖时加盐亦可。(《重庆草药》)
7、治经血不止：拒霜花、莲蓬壳等分。为末，每用米次下二钱。(《妇人良方》)
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