中文名:花椒
别称:香椒、大花椒、青椒、山椒等
拉丁学名:Zanthoxylum bungeanum
科属:芸香科花椒属
产地分布:我国华北、华中、华南
花椒为落叶灌木或小乔木,高3-7米,具香气,茎干通常有增大的皮刺。单数羽状复叶,互生,叶柄两侧常有一对扁平基部特宽的皮刺;聚伞状圆锥花序顶生,花单性;蓇葖果球形,红色至紫红色,密生疣状突起的腺休。喜生于阳光充足、温暖、肥沃的地方。其可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。
花草树木37990