百香果这种水果营养丰富，果味醇厚，特别是做成饮品，普通的食物加点它似乎都从平民变成了王后，不少人是特别喜欢百香果，情不自禁买多点回来，特别是现在物流业发达，网上的水果便宜还包邮，一个不留神就买多了，那怎么样才能保存好百香果呢？如果是特别喜欢百香果，想要一年四季都能吃到百香果，要怎么样让百香果长期保存呢？我们一起来看看。
把百香果做成冰棍吧！把百香果果肉挖出来，放入冰格或者模具中，放在冰箱的冷冻层，想吃的时候拿出来一两块，做饮品、做美食，随心所欲。
百香果自然条件下也能存放比较久，大概一个星期左右，但我们需要放在干燥通风的地方，让它的果皮自然风干，像在网上买的百香果还没有成熟的也不必担心，放在干燥通风的地方一段时间，等它熟透，因为百香果和香蕉一样是呼吸型水果，像香蕉一样，硬硬朗朗地挺一周左右一般是没问题，顶多就是容颜有点儿衰老，表皮越来越皱巴，但是内心，会越来越甜哦！
还需要放的更久一点我们就需要把百香果洗净，一个个用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏室内，想要吃的时候拿一个出来解冻就能食用了，但是口感肯定是没有常温保存的好了。大概可以存放两个星期左右。
做成果酱，将百香果的果肉取出加入白砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏室两个小时后，煮开后搅拌至粘稠，放入玻璃罐中密封，这样可以存放一个季度之久，但对减脂人群不太友好哦。
百香果七月份就成熟了，可以一直吃到10月份，它的上市季节其实还蛮久的，所以大家千万不要因为便宜而买多，因为百香果还是常温保存最好，新鲜。口感好，营养也不易流失，但是放不久，所以大家需要根据自己的需求购买。
常温下存放一个星期不是一个固定时间，还需要根据果子的成熟度来判断，如果买回来的果子还不是很成熟，可以根据需要存放的更久一点，如果已经很成熟了那就需要尽快食用。一般情况下是全熟果的味道最好。
买回来的百香果如果是半红的说明还没有成熟，这时候保存的温度就特别重要，一般在10-15度之间保存的比较久，在20度左右自熟加快，气温越高，自熟越快，但气温低于6度将不会自熟，具体还需要自己根据情况来调节。
百香果可保存时刻跟着温度的改变而改变，但百香果是不适合冷藏的，在零度以下会发生冻害，但是可以将果肉取出冷藏。
