作为一种着名的早春花卉，三色堇品种十分繁多，色彩鲜艳，花期颇长。因此在欧美等发达国家十分流行。从1629年将野生种引进庭园栽培开始，19世纪开始进行品种的改良。
三色堇的花色与花语
红色三色堇：美丽的红色花卉，花语是“思虑、思念”，属性火。
黄色三色堇：有着黄色花瓣的三色堇，花语是“忧喜参半”，属性土。
紫色三色堇：有着紫色花瓣的三色堇，花语是“沉默不语”、“无条件的爱”，属性暗。
大型三色堇：束缚。
三色堇常用花语：沉思，快乐，请思念我。
国花
三色堇为冰岛原产花卉，定为国花。三色堇还是波兰国花
历史溯源
作为一种着名的早春花卉，三色堇的品种十分繁多，色彩鲜艳，花期颇长。因此在欧美等发达国家十分流行。从1629年将野生种引进庭园栽培开始，19世纪开始进行品种改良，并选出了圆形、大花品种。20世纪初，德国的育种家选出了一些抗寒的品种。20世纪中期，瑞典人育出瑞士大花（Swiss Giant）系列和美国人选出俄勒冈大花（Oregon）系列，花径达10cm。20世纪70年代以后，美国、法国、德国、英国等国在三色堇的育种方面进展很快，花径大的达到12cm，也出现花径仅3cm的迷你三色堇，并已育出黑色品种。除耐寒品种以外，也有了抗热、抗病的三色堇。有所谓“英国的花姿，美国的花径，德国的色彩，法国的性状”的说法。三色堇在欧洲特别受崇拜，意大利将三色堇作为“思慕”和“想念”之物，尤以少女特别喜爱。
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