香橼医学药用主要成分的研究
枸橼成熟果实含橙皮甙(hesperidin)，枸橼酸(citric acid)，苹果酸(malic acid)，果胶，鞣质及维生素C等。果实含油0.3%-0.7%，果皮含油6.5%-9%，油中含有乙酸牻牛儿醉酯(geranyl acetate)，乙酸芳樟醇酯(linalyl acetate)，右旋柠檬烯(limonene)，柠檬醛(citral)，水芹烯(phellandrene)，柠檬油素(citropten)等。幼果中含琥珀酸(succinic acid)。种子含黄柏酮(obacunone)，黄柏内酯(obaculac-tone)。果实中还含β-谷甾醇(β-sitosterol)，胡萝卜甙(daucosterol)和三萜苦味素：枸橼苦素(citrusin)。和三萜苦味素：枸橼苦素(citrusin)。
枸橼【释名】又叫佛手柑。属柑、橘之类。李时珍说：它生岭南，树像朱栾，叶子尖长，枝间有刺。种在靠近水田之处容易存活。果子形状像人的手，有指，所以俗称佛手柑。有长一尺四五寸的，皮像橙柚，厚皱有纹和光泽。果的颜色像瓜，没熟时是绿的，熟后是黄色的。味道甘甜而带辛味，清香袭人。
【性味】味辛、甘，无毒。
【功效主治】主治下气，除心头痰水。煮酒喝，治痰气咳嗽。煎水，治心下气痛。根叶皮相同。为圆形或长圆形片，直径4～10cm，厚0.2～0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色，边缘呈波状，散有凹人的油点;中果皮厚1～3cm，黄白色，有不规则的网状突起的维管束;瓤囊10～17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香味微甜而苦辛。
